Heute bleibt Heute

Heute wird Morgen

Morgen ist Heute

Einsam

Der Apfel

Adam und Eva

War, ist es vielleicht nicht doch anders herum, 
Eva trifft Adam?

Die Bücher über diese alte, 

ewig junge und unendliche Geschichte 

müssten dann gänzlich neu geschrieben werden.

Abb.:
Keramische Patrize (lat. pater >>Vater<<) - Prägestock,
Model mit gestaltetem Motiv zu Herstellung von Keramikelementen.
Matrize (Mutterform) ist das dazugehörige Gegenstück.
Das Orginal der Patrize, Danke für die freundliche Fotogenehmigung,
ist im Hetjens Museum Düsseldorf zu sehen.

Mon Cheri

Glücklich

Da es sehr förderlich für die Gesundheit ist,

habe ich beschlossen, glücklich zu sein.

Voltaire

 

 

Münster Doberan

Schwanensee

Bärlauch

Hexenzwiebel 

ist nur eine von vielen Bezeichnungen, 

die Bärlauch (Allium ursinum) als  gesundes, vielverwendetes Küchenkraut oder als Arzneipflanze trägt.

Im Mittelalter wurden der Pflanze unheilabwehrende Eigenschaften zugeschrieben.

Ganz sicher auch durch den kräftigen und aromatischen Knoblauchduft, den die Pflanze  besonders vor dem Aufblühen verströmt. 

Zu finden ist Bärlauch insbesondere in Laub -, und Mischwäldern oder an sonnengeschützten Plätzen mit lockeren, feuchtigkeitshaltenden Böden.

Dabei sollte man unbedingt wissen, dass es Verwechslungsmöglichkeiten mit zum Beispiel blattähnlichen,  sehr giftigen Pflanzen wie Maiglöckchen, Aronstab oder Herbstzeitlose gibt und dass wildwachsende Kräuter nicht willkürlich geerntet werden dürfen.

Der Bärlauch in meinem Garten wächst unter lichtdurchlässigem Heckengehölz und ich verwende  frischen Bärlauch sehr gern für z.B. Salate mit Käse, in Soßen und Kräuterbutter, für Dips oder einfach auf dem Butterbrot.

Die Blätter grob gehackt, mit gutem Olivenöl und etwas Meersalz vermischt, ergeben eine lange haltbare Möglichkeit Bärlauch  in vielen Variationen zu nutzen.

Was bleibt

Schwer

Beginnen ist schwer;

Beenden die wirkliche Leistung.

 

 

Passau